“爱健康爱美丽
【红枣杞子糕】送给美食家所有爱美丽的女人们，祝各位周末快乐哦！
在厨房里忙碌的同时可别忘了你们自己哦！适时也要为自己煲上一汤，吃上一些适合我们女人的健康食物，在调理家人的同时也要好好调理自己哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红枣杞子糕的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2红枣放清水浸泡干净，去核，放料理机 -
3加入100g左右的水，打成泥 -
4将枣泥过滤（滤出没打碎的的枣块也放一边待用，别倒掉哦！） -
5马蹄粉里加入过滤后的枣汁，搅拌均匀成粉浆，放一边备用 -
6起锅，200g左右的清水里倒入淀粉，搅拌均匀 -
7开小火，将砂糖倒入，搅拌至融化，开小中火将粉浆煮沸，要不停的快速搅拌，成白色粉糊 -
8关火，倒入椰汁，搅拌均匀 -
9将搅拌好的淀粉糊倒入马蹄粉浆内，搅拌均匀 -
10加入浸泡干净的枸杞和刚过滤掉的大块枣泥，搅拌均匀 -
11将粉糊舀入硅胶模具内 -
12上锅大火蒸25分钟，等凉后脱模即可食用（热的也好吃哟！）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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