“不知不觉，已经进入冬季，一日三餐自然也有所变化，医生不让纳米吃猪肉，时不时的要吃点羊肉。
即使吃羊肉，也尽可能不红烧，吃的尽可能清淡些。天冷的时候，炖菜吃着热乎，羊肉炖萝卜比较经典，只是米家最近吃饭更加清淡了，所以这个炖汤其实就是清炖。可以单独喝，可以配烙馒吃，也可以做面条的汤水，倒也万能。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
羊肉炖萝卜的做法步骤
-
1材料图。 -
2羊肉切小块，加姜片焯水。 -
3萝卜豆腐切片，葱姜洗净。 -
4准备香菜根，葱头，姜片。 -
5焯好水的羊肉洗去浮末。 -
6将准备好的食材全都放进电压力锅中，加适量的热水。 -
7通电选择肉类健。 -
8开锅后调入盐，生抽，现磨胡椒粉即可。吃时可以加些葱碎香菜碎等调整味道。
小窍门
１、羊肉需要焯水，目的是去掉血沫。肉跟汤都会更加鲜美。
２、焯羊肉的汤可以留用，滤去浮沫就可以了。
３、如果不用焯肉汤水，尽可能加热水。
２、焯羊肉的汤可以留用，滤去浮沫就可以了。
３、如果不用焯肉汤水，尽可能加热水。
使用的厨具：其它、电压力锅、煮锅
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