“早上做豆浆时泡豆子泡多了，眼巴巴的瞅着一堆黄灿灿的豆子无从下手
正巧家里还有俩西红柿，就搭配着炒来吃了
黄豆浸入了番茄的味道，酸香浓郁，非常下饭
黄豆素有“植物肉”的美誉，西红柿富含维生素C，有美白养颜之功效
此菜清淡、易煮，是时尚女性的首选美肤食品”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
番茄炒黄豆的做法步骤
-
1黄豆泡发一夜洗净 -
2锅中烧水，放入黄豆煮熟捞出备用 -
3西红柿用火小烤，去皮洗净 -
4切成小丁 -
5葱切葱花，蒜切片 -
6香菜切碎备用 -
7锅内热油爆香葱蒜 -
8倒入西红柿炒至出汁 -
9下入黄豆翻炒均匀 -
10加入适量鲜鸡汁 -
11调入盐、白糖、鸡精 -
12出锅前撒香菜即可
小窍门
①西红柿切的碎一些，炒的时候会更入味
②黄豆煮的时候一定要煮熟，多煮些时候
②黄豆煮的时候一定要煮熟，多煮些时候
使用的厨具：炒锅
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