“能让食材百变一点都不难，只要花点小心思就OK
生活就是这样，需要自己来调一点颜色，做饭亦如此
今天跟大家分享一道甜点，软糯的香蕉，混合着蛋卷、芝麻的浓香
如此的美味，真的是hold不住呀
整个过程非常简单，很容易操作
一定要记住，蛋卷是不可少的喔，超市都有卖的哈
只有加入了蛋卷才会有浓浓的香味”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蛋酥香蕉卷的做法步骤
-
1准备好香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量 -
2再准备适量白糖与少许盐 -
3先将蛋卷在包装袋内捏几下 -
4再倒入大碗中用蒜臼捣细碎 -
5磕入鸡蛋 -
6加盐、白糖用筷子搅拌均匀备用 -
7香蕉带皮切成均匀的长段 -
8然后剥去皮 -
9裹上一层蛋卷液 -
10再裹上一层面包糠 -
11依次做好所有的香蕉段 -
12锅内倒油烧至6成热 -
13轻轻下入香蕉段 -
14炸至两面金黄 -
15用漏勺捞出沥油 -
16再用吸油纸吸去油份即可
小窍门
①蛋卷要处理的非常碎，不然不容易挂糊
②香蕉切段后再剥皮，这样可以更好的保护果肉
③此道甜品是极易成熟的，所以炸制时间无需过长
②香蕉切段后再剥皮，这样可以更好的保护果肉
③此道甜品是极易成熟的，所以炸制时间无需过长
使用的厨具：炒锅
所属分类：
烘焙
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