“最近几天北京冷风渐起，呆在屋子里晒太阳，懒懒不想动。。。
一到冬天就想吃热乎乎的东东，要是香香的就更赞啦，是不是？
~so，今天就说说做蛋挞！偷懒用的现成蛋挞皮，适合懒人吃货们哦：）”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
葡式蛋挞的做法步骤
-
1将鲜奶油、牛奶砂糖小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，放凉后加入蛋黄，搅拌即可（不用打发） -
2低粉过筛，搅拌混合 -
3蛋挞皮室温解冻，两小时后使用。在里面放入洗好泡发的葡萄干，或者任何您喜欢的东东~：） -
4将蛋挞液过筛倒入，8分满即可 -
5烤箱预热，上下火220度，约15分钟 -
6焦面这种程度就ok啦！或者您喜欢更焦的也可以，嘿嘿~
小窍门
ps:哈尼给出的蛋挞液配方适合做9-10个哦，甜度和稠度都可以根据亲们的口味调整：）
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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