食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
乱炒时蔬的做法步骤
-
1所有主料准备好【洗净、削皮】【请忽略那一块煮好的五花肉】 -
2青笋切片、红薯土豆切条、洋葱掰小块、西红柿切小块。 -
3红薯和土豆下烤箱280度烤15分钟 -
4青笋下锅汆至变色 -
5手擀粉下锅煮熟 -
6锅中下切好的蒜苗、姜、葱和剁椒、老干妈、甜面酱【所有酱料全部适量】 -
7红薯土豆烤好拿出 -
8锅中放油，和配料煸炒至出香味 -
9加西红柿和洋葱 -
10加入烤好的土豆红薯和青笋 -
11加入手擀粉 -
12加入适量老抽、盐和十三香翻炒均匀、 -
13加入适量老抽、糖、盐和十三香翻炒均匀、 -
14翻炒两分钟后加鸡精拌匀就可以出锅了。 -
15上菜 -
16出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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