食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
蜜汁猪颈肉的做法步骤
-
1猪颈肉洗净后把上面的肥肉尽量去掉，用厨房纸吸干水分后，用竹签扎一遍 -
2加海天叉烧酱一汤匙 -
3海天海鲜酱一汤匙 -
4玫瑰露酒一茶匙 -
5抓匀，使猪颈肉均匀沾满调料，放冰箱冷藏24小时。 -
6室温回温一小时后，把酱汁在肉块上刷一遍，然后放进已预热的烤箱，250度烤10分钟后翻面再烤5分钟，取出刷一层蜜糖 -
7转200度再烤5分钟即可。温热时切片食用。
小窍门
注意火候，以上提供的时间仅限于本次操作的烤箱。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
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