“昨天中午做了芹菜肉饺，剩下些馅和面团，今天中午便计划做个卷卷，动手开工啦。。。
肉卷或素菜卷都可以的，很简单，亲，你也来试试吧。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常水煎肉卷的做法步骤
-
1面团 -
2芹菜肉馅 -
3豆腐切粒（选用的是客家豆腐） -
4面团擀成薄片 -
5将食材铺在面片上 -
6均匀铺好，面片大了些不好卷，所以分开二个卷 -
7卷法如图 -
8卷好后封口，尽量不要露出馅 -
9用筷子压成长条，再用刀切断，这样可以减少馅的掉出 -
10不粘锅加油烧热，依法放入肉卷，再倒入清水，水位约肉卷的1/3处 -
11漂亮的水煎肉卷
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
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