食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香橙银鳕鱼的做法步骤
-
11、银鳕鱼洗净，切成块状，加入少量盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制1小时左右。 -
22、橙子去皮，切成块状备用 -
33、面粉和玉米淀粉放入容器，加入少量盐，适量的水，调成面糊 -
44、把腌制好的银鳕鱼块放入面糊里，使银鳕鱼块均匀的沾上面糊 -
55、锅里入油，中小火加入至大概6成热，放入挂好糊的银鳕鱼炸 -
66、炸至金黄色，盛起。 -
77、锅里加入适量水，大火加热，放入盐、糖、白醋，调味 -
88、然后加入炸好的银鳕鱼块，再加入适量湿淀粉 -
99、再加入橙子块，稍煸炒一下，关火即可出锅。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
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