“有段时间没发日志了,除了有时比较忙外,还有就是电脑前段时间出了些问题,导致发不了日志,最后不知怎么鼓捣了一下,竟然又好了,正好看到有新的活动,这就上菜吧~~~
北方的冬天新鲜的蔬菜比较少,有时赶上寒潮来时,从外地运来的蔬菜价格也跟着上涨,于是家里每年冬天都要储存一些蔬菜,储存不了就腌酸菜或做成泡菜等等,于是就有了这道美味下饭的泡菜粉条~~~~”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常泡菜炒粉条的做法步骤
-
1泡菜从坛子里捞出,将其用清水冲洗干净 -
2红薯粉条用水泡软 -
3将泡菜切成小段 -
4干辣椒,葱蒜切好备用 -
5首先将泡好的粉条在锅里焯水 -
6粉条捞出后,浸泡在凉水里 -
7油锅烧热,将干辣椒、葱蒜放进锅里爆香 -
8然后将泡菜倒进锅里翻炒 -
9炒出香味后将焯过水的粉条倒进锅里,加上汤和酱油用中火稍微烧上两分钟 -
10烧至水分收干,最后放适量盐和味精即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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