“买了一包咖哩块，自己做了炒饭后觉着不错，和曾买过的咖哩粉不同，块状咖哩香味更浓郁，且基本不用加其它调料，我只根据口味加了一点点糖和盐，炒好后真是香气四溢啊！和儿子说起这事儿，便把他的兴趣也勾了起来，晚上非得炒给他吃，这当然木有问题啦，呵呵。
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食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉咖哩炒饭的做法步骤
-
1原料图。各种原料切细丁备用。咖哩块也先切碎点。 -
2锅内油热后，下洋葱炒香。 -
3加牛肉碎炒变色。 -
4加其它蔬菜丁炒一会儿，加一点点糖。 -
5加咖哩块，淋入少量料酒。 -
6用小火借着料酒的湿度把咖哩块炒散。 -
7放入米饭，炒热炒散米饭。 -
8最后尝一下酌情再加适量盐，我又加了点现磨黑胡椒。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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