“苦瓜苦，人人都知道，夏天适量食用点苦瓜可起到消暑去火的作用。但大部分人还是难以承受它的苦味。我也是如此。这次，我尝试将甜的荔枝和苦瓜结合在一起，加入了些许的蜂蜜白醋来调味，简单轻松的一拌，白绿相间十分养眼，冰箱中冰镇了一会，再食用，苦中有甜，甜中略夹微苦，冰凉凉，好美味哟！”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荔枝苦瓜的做法步骤
-
1将苦瓜对剖，去瓤。 -
2切成薄片。 -
3放入加了盐的沸水中略焯即出。 -
4入凉水中投凉后沥水捞出。 -
5荔枝去壳备用。 -
6将荔枝去核分成两瓣。 -
7在碗中倒适量蜂蜜。 -
8一点点盐。 -
9适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。 -
10将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。 -
11拌匀后放入冰箱保鲜室。 -
12食用时取出即可。
小窍门
1、盐要少一点放，少量的盐可以突出蜂蜜的甜味。
2、冰镇后食用最佳。
2、冰镇后食用最佳。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
秋季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
壮腰健肾
健康保健排行榜
- 1正宗咖喱土豆拌面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2《新恋爱时代》创一剧两版新模式东方卫视粉丝力挺删剧
- 3正宗自创烤栗子的方法的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗西葫芦素馅锅烙的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗炖出来的美味——【砂锅炖排骨】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6欧弟老婆郑云灿资料 郑云灿个人资料照片生活照
- 7正宗蒜香上海青的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗换着花样做面包——【紫薯条】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗简单生活----韭菜炒千页豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗辣子鸡-正宗川渝名菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
