“想必谁都知道，银耳的营养价值，这个冬天，又该来点滋补养颜的东东啦。喝上一盅浓稠滑润的甜品，满足了您的味蕾又增添了些许暖意。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冰糖银耳南瓜盅的做法步骤
-
1银耳用清水泡发，小南瓜、枸杞、芒果干。 -
2小刀用锯齿法切开小南瓜顶部。 -
3用勺子挖去南瓜内瓤。 -
4放入泡发的银耳、枸杞、芒果干和冰糖、兑满清水。 -
5盖上盖、放入蒸锅，大火烧开后，转中火蒸40分钟。 -
6蒸好的南瓜盅。
小窍门
也可以将南瓜内瓤，挖薄点，挖出的南瓜肉和银耳搅合在一起蒸熟，味道更浓。
蒸煮时间根据南瓜是否蒸软而定。
蒸煮时间根据南瓜是否蒸软而定。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
冰品
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