“我用玉米面，豆面，和面粉一起发出来的面，做出十分好吃的玉米面慢头来，家人都说分常成功．太好吃了！”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
玉米面慢头的做法步骤
-
1用开水烫90%的玉米面．凉透了再打入一个鸡蛋．放入一滴花生油，这样做是为了起到玉米面对人体能吸收的作用．就跟吃胡罗卜一样得经过油抄一下，才能被人体吸收． -
2加入点豆面． -
3和少量点白面．再放入一包5克的高活性干酵母． -
4对水合成团，等待面发酵． -
5见到面发酵了，象这样就可以了． -
6上锅蒸开锅30分种．香喷喷的玉米面慢头就做好了． -
7香喷喷的玉米面慢头就做好了．
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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