“猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损等。前天做了凉拌的，今天再做一个沙姜猪肚片~”
食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
沙姜猪肚片的做法步骤
-
1原料图，指天椒切圈、沙姜拍碎剁蓉,调味汁（美极鲜酱油、料酒、糖加清开调匀） -
2猪肚切斜条。 -
3热油锅，爆香椒圈和沙姜蓉。 -
4放入猪肚条炒匀。 -
5兑入调味汁，中火焖5分钟。 -
6出锅码盘，撒少许葱花即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
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