“黄酒是我男朋友从他们带过来的，本来是一大瓶的，拿回来后我们室友就喝了一大半瓶，只留下小碗，好吧不要浪费，就做客家黄酒焖鸡！他们家的黄酒都是自家酿的，过年时我看到他奶奶用黄酒泮饭，酒量原来这么好的！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
客家黄酒焖鸡的做法步骤
-
1材料图 -
2锅预热加油，加入姜和蒜爆香 -
3锅加热倒入油，将姜和蒜爆香，将鸡肉倒入锅炒香 -
4鸡肉变色时，倒入香菇翻炒 -
5倒入黄酒 -
6盖上锅盖大火焖 -
7汁收浓时，加入小许酱油 -
8准备好沙锅，先将沙锅加热 -
9沙锅加热后将鸡肉倒入锅里面，加入小许香油 -
10盖上盖子焖几分钟，就可以开餐啦 -
11开饭了~~
使用的厨具：炒锅
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