“买的卷心菜被我放了很久，由嫩嫩的绿变成了白色，被我与胡萝卜丝一起，加了从娘家拿的泰国仙草的叶子拌在了一起。那泰国仙草的叶子据说功效挺神奇，略带一点特殊的味道，不过，一般人都可以接受。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
卷心菜拌胡萝卜的做法步骤
-
1准备包菜和胡萝卜。 -
2将胡萝卜切成细丝。 -
3卷心菜也切成细丝。 -
4将二种菜放在盆中，加入自制的麻辣椒油。 -
5加入适量白醋。 -
6加入少许熟黑芝麻。 -
7加入切成丝的泰国仙草叶子。 -
8加入盐、芝麻油拌匀即可。
小窍门
1、胡萝卜和卷心菜本身就带一点甜味，所以我没放糖。
2、麻辣椒油是我用干红椒与花椒浇入热油炸制而成的。
2、麻辣椒油是我用干红椒与花椒浇入热油炸制而成的。
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