“很鲜美的一道汤，蛋蛋经过炖煮后，变得更加鲜香，别有一番味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋蓝花汤的做法步骤
-
1准备食材。 -
2西兰花切小朵，皮蛋切花朵瓣。 -
3锅中放适量油，加入姜丝爆香。 -
4加入西兰花翻炒一会。 -
5加入适量水、高汤精。 -
6加入熟青豆、蛋蛋大火煮开。 -
7加入胡椒粉。 -
8加盐调味出锅。
小窍门
皮蛋切时，刀沾些水，会更容易。
使用的厨具：炒锅
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