“非常省事的长排包，不用造型，用酸甜的蓝莓果酱做点缀，吃一条，还想再吃一条。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓果酱长排面包的做法步骤
-
1将主料中除橄榄油外的材料揉成面团，然后加橄榄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状。发酵至2倍或2.5倍大。 -
2发酵好的面团排气，分割成7个80克左右的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
3擀成长椭状。 -
4对折。 -
5再对折收口。 -
6搓成两头略尖的长条。 -
7排入烤盘。 -
8发酵至两倍大。 -
9挤上蓝莓果酱。 -
10烤箱预热，175度，15分钟左右。 -
11放凉食用。
小窍门
请根据自家烤箱调整烘焙时间。
使用的厨具：电烤箱
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