“其实，这个紫薯，并不是真正的紫薯，颜色没有紫薯的色深，比紫薯要面很多，甜度也要差点，没办法，我被卖薯的老婆婆给糊弄了，它叫花心薯啊，我又长见识了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫薯糯米饼的做法步骤
-
1将煮熟的紫薯压成泥。 -
2加入糯米粉。 -
3加入适量沸水和成面团。 -
4分成四大分。 -
5按压扁后，沾上白芝麻。 -
6两面都沾匀，用手轻轻压一下。 -
7电饼铛刷薄油预热，放入饼。 -
8烙至上色饼熟软即可。
小窍门
紫薯泥的含水量不同，请根据实际情况加水。
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
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