“用蒸鱼豉油炒的杏胞菇，放了很少的油在锅中干煸至无水份，味道鲜香极了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉油杏胞菇的做法步骤
-
1杏胞菇切成大片。 -
2红椒切细段。 -
3锅中放少量油烧热，加入杏胞菇。 -
4干煸至变软，水份变少。 -
5加入红椒段。 -
6略炒后加入西兰花。 -
7略翻炒，加入蒸鱼豉油。 -
8加入少放盐、少许芝麻油。 -
9炒匀出锅。
小窍门
1、在煸炒的过程中不要加水。
2、因加了蒸鱼豉油，所以盐要少放。
2、因加了蒸鱼豉油，所以盐要少放。
使用的厨具：炒锅
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