“吃剩的腐乳汁千万不要丢掉，它可以当调味料，做出许多你意想不到的美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腐乳藕片的做法步骤
-
1准备材料。 -
2藕去皮切成薄片，泡入加了白醋的水中。 -
3红绿椒切成细段。 -
4将藕片放入沸水中略焯捞出。 -
5锅中放少量油，入葱蒜片。 -
6加入藕片翻炒。 -
7加入红绿椒圈。 -
8加入约三大题腐乳汁翻炒。 -
9炒匀后，加入芝麻油调味出锅。
小窍门
1、切好的藕泡在加了白醋的水中可防止变色。
2、腐乳汁中有一定的盐份，请酌量加盐。
2、腐乳汁中有一定的盐份，请酌量加盐。
使用的厨具：炒锅
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