“黄发鸿花生，除了当零食吃外，我还尝试着将它入菜，麻辣的口味，香香脆脆，配着菠菜胡萝卜味道还真是不错。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣花生拌菠菜的做法步骤
-
1菠菜去根洗净。 -
2入锅中焯烫一下捞出过凉。 -
3胡萝卜切切丝焯烫过凉。 -
4将黄飞鸿花生倒出，去掉辣椒和花椒只用花生。 -
5加入花椒油。 -
6加入芝麻油。 -
7加入少许味极鲜、盐、醋拌匀。 -
8装盘后，上面撒花生即可。
小窍门
菠菜菜和胡萝卜略烫即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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