“佐粥的小菜，脆脆的黄豆芽，配上脆脆的榨菜，清淡适口，早餐用它来配粥，你喜欢吗？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆芽炒榨菜的做法步骤
-
1切成方丁，用水泡洗至淡味。 -
2黄豆芽用水焯熟。 -
3锅中放适量油烧热，入黄豆芽炒。 -
4加入盐。 -
5炒至入味，加入榨菜丁。 -
6翻炒约1分钟关火。 -
7加入少许高汤精调味。 -
8出锅装盘。
小窍门
黄豆芽要用焯熟熟透。
使用的厨具：炒锅
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