“每年爸爸都从新疆带回很多核桃，实在是吃不动了，新学了种做核桃的小方法自己又稍微改良了下，跟大家分享下~”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
核桃蘸的做法步骤
-
1包好的核桃仁 -
2温水浸泡半小时，中途换1次水 -
3锅里放水，将将没过核桃，加入半勺盐6大勺糖（根据核桃多少放糖，我用了30个核桃）中小火煮至粘稠捞出晾凉 -
4白芝麻炒熟备用 -
5晾凉的核桃仁凉油下锅 -
6小火慢慢炸至枣红色，垫在漏勺上有当当的响声 -
7与白芝麻拌均匀 -
8完成了~
小窍门
这种做法的好处核桃更干净没有灰尘，做出来不会太甜，香酥可口，如果喜欢吃甜的可以省略温水浸泡的过程~~
使用的厨具：炒锅
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小吃
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