“年终大餐，祝朋友们新年快乐~
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食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
薯泥芝士焗对虾的做法步骤
-
1材料集合 -
2牙签从背部挨近头部的第一个节缝隙挑出沙线 -
3用剪刀在背部从第一节剪至尾部，如果深度不够，可以用锋利的刀片继续划开虾肉，但不要划到底 -
4再用刀片纵向在虾肉上划几刀，割断虾肉纤维使烤制时不变形 -
5在虾肉上撒盐 -
6撒黑胡椒碎 -
7淋几滴柠檬汁，然后放一边腌制入味 -
8土豆去皮切片，入锅蒸熟 -
9用叉子将土豆压成薯泥 -
10培根切碎，我喜欢下炒锅煸炒1分钟 -
11之后倒入薯泥中 -
12加入盐 -
13加入黑胡椒碎，拌匀 -
14将薯泥覆盖在虾肉上 -
15铺上马苏里拉奶酪 -
16烤箱190度，中层，烤15分钟（根据虾的大小自行调整）
使用的厨具：电烤箱
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