“又误解了这道饼干的名称。这其实还是香酥的饼干。蛋黄赋予了它亮丽的颜色，看起来很诱人。只做了君之用量的三分之一，个头也应该要比君之的小很多，不过效果看起来好像也不错。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蜂蜜蛋黄饼干的做法步骤
-
1准备用料 -
2将软化的黄油用打蛋器搅打松发，加入细砂糖 -
3搅打至发白膨大 -
4加入蛋黄，搅打至完全融合 -
5加入盐，搅打均匀 -
6加入蜂蜜 -
7筛入面粉 -
8拌成面糊 -
9装入裱花袋 -
10在烤盘中挤出一个个小圆饼 -
11放入烤箱，180度，中层，约10分钟左右 -
12表面金黄，出炉
小窍门
因为蛋黄大小不同，面粉不要一次性加入，只要调到曲奇面糊的程度就行了。
我的饼干个头比较小，没有烤到君之说的20分钟，只要呈微金黄色就行了
这款饼干容易受潮，冷却后要密封保存，以免软化。
我的饼干个头比较小，没有烤到君之说的20分钟，只要呈微金黄色就行了
这款饼干容易受潮，冷却后要密封保存，以免软化。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
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