食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常卤蛋的做法步骤
-
1鸡蛋数个煮熟。 -
2鸡蛋煮熟去壳。 -
3备好卤料;八角、桂皮、香叶、草菇、花椒、茴香等。 -
4煮锅里放清水，放进卤料、老抽、精盐烧开。再将去好壳的鸡蛋放进卤锅里，可卤些其它的食材共卤，蛋更好吃。 -
5煮开后中小火焖1小时即成。 -
6蛋好的蛋冷却。 -
7卤好的家常卤蛋
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
小吃
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