“这个小甜点只需要10分钟，但是真的很精彩，不止是口感出众而且制作的过程精彩纷呈，让人大饱眼福呀！。
强烈建议大家有空试试，茶余饭后，朋友小聚都特别适合，在大家的惊叹声和丝丝酒香中品味到温热香甜的香蕉，真的很陶醉。
朗姆酒的威力和魅力，让这道甜点出彩不少哇。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
焦糖朗姆香蕉的做法步骤
-
1准备材料。 -
2葡萄干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟。 -
3香蕉竖着从中间切开。 -
4不粘锅中放入黄油，小火熔化黄油。 -
5将白砂糖放入熬至焦糖色。 -
6放入切开的香蕉。 -
7煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄。 -
8加入葡萄干和朗姆酒，用打火机点燃锅中的朗姆酒。 -
9火熄灭后轻轻转动锅子，撒上少许杏仁片出锅趁热食用。
小窍门
1.香蕉要选熟度适中的来做，太熟的不好成型一碰就烂了，太生的香度又不够。
2.朗姆酒也可以换成你喜欢的任何口味的酒。
3.点燃的过程其实只有短短的几秒钟，操作时小心就好没有危险。
2.朗姆酒也可以换成你喜欢的任何口味的酒。
3.点燃的过程其实只有短短的几秒钟，操作时小心就好没有危险。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
甜品
冰品
