“本来想去买肯德基想想自己去买个鸡腿煎鸡扒剩下一半钱买个鸡腿3块钱再买瓶可乐。自己动手乐趣又卫生。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
可乐鸡扒的做法步骤
-
1买鸡腿的时候让档主帮忙去下骨，姜切片，葱切末，花椒少许，可乐备用。 -
2鸡腿肉进一个容器里，放入葱末儿、姜片儿、花椒、料酒、酱油，搅拌均匀；放入冰箱20-30分钟。 -
3平底锅不用放油，热火，四五成热时放入鸡扒，有皮的那一片贴着锅底。小火煎。 -
4煎至鸡皮金黄，翻另一面煎。继续小火煎。 -
5煎一会后可以放入可乐，鸡皮朝上，待汤儿黏黏的，就可以出锅了。 -
6把鸡扒夹在盘子上，随即大火倒入青椒翻炒，这样一个人的午餐或者晚餐，就这样出炉了，嘿嘿，几块钱，去西餐厅要几十块呢，味道不错，比KFC满足。
使用的厨具：平底锅
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