“蛋黄沙拉酱老人和孩子都不适合吃，今天为大家介绍一款无蛋沙拉酱，味道不比蛋黄沙拉酱差。我女儿肠胃不是很好一直不敢给他吃蛋黄沙拉酱，这个无蛋沙拉酱她吃的很好，没有闹肚子。有的水果倒一点沙拉酱味道会好很多小朋友也不会那么挑食了，有了这款无蛋沙拉酱，水果都不浪费了。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 酱 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
无蛋沙拉酱的做法步骤
-
11.材料：牛奶100克大豆油230克白糖60克盐5克柠檬1个 -
2把柠檬汁挤出过滤好备用 -
3倒入100克牛奶 -
4倒入60克白糖 -
5.再倒入5克盐 -
66.现在把牛奶混合物搅打至浓稠7 -
7.在倒入少量的大豆油搅打到浓稠（直到奶和油不分离）有点不好打了 -
8倒入少量的柠檬搅打（倒入柠檬会稀一点比较好打了，柠檬是调节作用）.就这样一直重复7和8步骤直到奶和油不分离，油用完柠檬汁液差不多了
小窍门
小贴士：
1.在切柠檬之前先用力搓20下左右，之后会比较好挤汁
2.没有柠檬可以用70克白醋代替
3.最好用没有味道的食用油
4.大豆油最好分6到7次倒入，这样融入的比较均匀
5.做好的沙拉酱尽快食用，柠檬汁会沉淀的哦
1.在切柠檬之前先用力搓20下左右，之后会比较好挤汁
2.没有柠檬可以用70克白醋代替
3.最好用没有味道的食用油
4.大豆油最好分6到7次倒入，这样融入的比较均匀
5.做好的沙拉酱尽快食用，柠檬汁会沉淀的哦
使用的厨具：搅拌机
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