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正宗红薯面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-25 00:56:19热度:手机阅读>>

红薯面包 释义
红薯面包的做法

食材明细

食材 A
  • 高粉 500克
  • 60克
  • 5克
  • 奶粉 15克
  • 酵母 8克
食材 B
  • 地瓜 150克(蒸熟的)
  • 全蛋液 50克
  • 130克
食材 C
  • 黄油 40克
食材 D
  • 可可粉 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红薯面包的做法步骤

  • 红薯面包的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 红薯面包的做法步骤:2
    2
    将A材料混合,加入B材料混合成团,揉至筋膜形成时加入C材料,揉至扩展阶段,发酵至两倍大
  • 红薯面包的做法步骤:3
    3
    多余的红薯切小块备用
  • 红薯面包的做法步骤:4
    4
    将面团平分成10等分
  • 红薯面包的做法步骤:5
    5
    松弛后擀开,包入红薯丁,制成红薯形,收口朝下
  • 红薯面包的做法步骤:6
    6
    在可可粉中滚一圈,二次发酵至原来两倍大,烤箱预热190度,上下火烤约10-15分钟即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   面包   下午茶  
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