食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红薯面包的做法步骤
-
1准备材料 -
2将A材料混合,加入B材料混合成团,揉至筋膜形成时加入C材料,揉至扩展阶段,发酵至两倍大 -
3多余的红薯切小块备用 -
4将面团平分成10等分 -
5松弛后擀开,包入红薯丁,制成红薯形,收口朝下 -
6在可可粉中滚一圈,二次发酵至原来两倍大,烤箱预热190度,上下火烤约10-15分钟即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
面包
下午茶
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