“昨晚和的面团，室温下发酵的，今天早上起来，已经发酵的很好了。
老公喜欢吃豆沙，就顺便蒸了几个豆沙包。还是包柳叶包儿吧，简单快捷！
这次买的金龙鱼麦芯粉真的好筋道，跟金苑的高筋粉差不多。应该可以拿来做小餐包！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙柳叶包的做法步骤
-
1揉好的面团 -
2发酵好的面团 -
3揉匀、分成若干等份。 -
4再次揉匀，按扁。 -
5擀成圆形面皮。 -
6红豆沙 -
7挤入豆沙馅 -
8捏成柳叶状 -
9捏好的柳叶包 -
10全部捏好 -
11醒发至表面纹路变圆润，摆入蒸屉 -
12大火烧开，转中火18min，闷3--5min开盖。 -
13包子出锅
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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