“炒粉皮是我很喜欢的一道菜
家里没肉了就清炒的，味道也不错呢
柔润嫩滑、口感筋道，做法简单也很下饭”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉炒粉皮的做法步骤
-
1粉皮洗净煮至九成熟 -
2过凉后切成细条备用 -
3葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切好 -
4锅内热油爆香八角、姜蒜 -
5倒入葱花、干辣椒 -
6再加适量甜面酱炒匀 -
7放入切好的粉条 -
8炒匀后加盐、鸡精调味 -
9撒入香菜段调匀 -
10炒匀装盘即可食用
小窍门
①粉皮处理好后要尽快炒，不然容易坨
②炒制时间不宜过长，将所有酱料跟粉皮炒匀即可
②炒制时间不宜过长，将所有酱料跟粉皮炒匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
健康保健排行榜
- 1正宗清淡猴头菇纯素汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗卡仕达吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗红烧翅根的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗茭白炒肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗糖渍橙皮饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗香脆苏子叶包肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗葱爆肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗印度蔬菜球vegetable madchurian的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗超萌版小狗豆沙糯米糍的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗椰子乌鸡汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料