食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣鸡脚的做法步骤
-
1鸡脚洗干净把脚指甲切了 -
2鸡脚斩成小块 -
3放入盐、白酒、香油抓均提前腌制15分钟，这样鸡脚会比较好吃，赶时间也可以不腌的。 -
4所有配料准备好 -
5热锅放油把姜、蒜、干辣椒放入炒出香味，然后把鸡腿倒入翻炒。 -
6鸡腿翻炒到变色，放入花辣粉、老抽、少许盐、白酒、继续翻炒加入少许水加上盖子盖3分钟左右，喜欢吃麻点的花辣粉就多放点。 -
7最后加入青辣翻炒再放少许老抽翻炒到青辣熟就可以起锅了。 -
8香香的麻辣鸡脚可下饭了，一边啃一边看电视再来杯可乐真是爽歪歪。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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