“早收到了加拿大野生北极虾，今儿才有时间做菜。我用一斤虾做了三个菜：甜虾爆三鲜+宫保甜虾+双虾菜心汤！哈哈！甜虾宴呀”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
甜虾爆双鲜的做法步骤
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1加拿大北极甜虾 -
2看看原料吧 -
3虾干用料酒和温水浸泡，去除腥味。 -
4黄瓜和青椒切片，菜心切丝备用。 -
5海参洗净切块备用。 -
6姜末炝锅，放入虾干煸出香味。 -
7放入清水，煮汤至浓白。 -
8放入菜心继续煮开。 -
9开锅后放入甜虾煮开，放入盐味精，点少许香油就做好了双虾菜心汤。 -
10甜虾菜心汤 -
11将海参鱿鱼花焯水备用。 -
12姜末炝锅，放入料酒白胡椒粉，炒出香味。 -
13放入甜虾煸炒。 -
14再放入海参鱿鱼花，盐一起煸炒。 -
15出锅前放入黄瓜片炒匀，就做好了甜虾爆三鲜。 -
16甜虾爆三鲜 -
17凉油下锅炸花生米，炸好的花生捞出备用。 -
18将甜虾过油备用。 -
19用葱姜干红椒炝锅，放入料酒，酱油，白糖，少许盐炒出香味，放入甜虾煸炒。 -
20出锅前放入花生和青椒。 -
21翻炒均匀就做好了宫保甜虾。 -
22宫保甜虾
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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