“南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼，加了椰蓉和黄油，酥软甜糯，香味更加醇厚，不但营养丰富，而且热量低，好吃健康的食品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椰香南瓜饼的做法步骤
-
1南瓜去囊去皮后，切片，上蒸锅蒸熟。 -
2蒸熟的南瓜倒掉多余的水，入容器，加黄油，细砂糖和炼乳打匀。 -
3分次加入糯米粉。 -
4和成不粘手的面团。 -
5分次25克一个的小挤子，可做28个。 -
6将面团压扁，包入适量的红豆沙。 -
7搓圆。 -
8按压成圆饼形后，两面均匀的裹上椰蓉。 -
9起锅，放适量的油，4成热时，下南瓜饼，小火煎至2面金黄即可。
小窍门
1.如面团偏干，可添加适量的牛奶或者水，注意不要多，面团不粘手即可。
2.多余的南瓜饼，裹上椰蓉后，摆入保鲜盒冷冻，每层中间隔上烘培纸。
2.多余的南瓜饼，裹上椰蓉后，摆入保鲜盒冷冻，每层中间隔上烘培纸。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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