“酷寒冬日，和家人一起享受美食带来的浓浓温情吧！第一次发，忘了拍照了，嘻嘻……下次肯定不这样了。”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黑胡椒披萨的做法步骤
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1将酵母粉和面粉混合，加淡奶油、少许水和成面团（水要一点点加），饧30分钟（可将面盆用保鲜膜盖住，这样更快捷一些） -
2在等待面团饧的过程中，将洋葱，青红黄椒洗净切丝（可将青红黄椒的筋去掉，没有辣味口感好），蘑菇洗净切丝。香肠切圆片。
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3（我没有烤箱，用的是一口好锅，炉具不同，但烘焙方法相似）锅内刷油铺上锡纸。
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4将醒好的面团擀成圆形面饼（用手轻触面图，凹陷部分马上回弹就是饧好的），厚度大约0.5厘米
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5将面饼放入锅内(或烤箱内托盘)用叉子在面饼上扎上小孔（为了使面饼受热更加均匀，面饼上材料易熟，面饼不起泡）
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6将番茄沙司均匀涂在面饼上，撒上芝士（喜欢拉丝就多放），撒上洋葱丝和少许黑胡椒粉，铺上一层奶酪，再铺上青红黄椒丝在上面
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7均匀铺上蘑菇丝、玉米粒、培根，铺上香肠片（可用专门用来做披萨的肠片代替），盖上锅盖 -
8先用中小火加热2分钟，转小火继续加热30分钟面饼底部金黄即可。
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9哈哈，享受香喷喷的美味吧！再喝点自制奶昔就美得冒泡啦！
小窍门
1·因为使用淡奶油和面所以口感特别好，如果手上没有淡奶油也可以用纯牛奶和面，但用纯牛奶和面就不能加入水了。
2·面饼上的奶酪和厚厚的芝士，所以吃起来既拉丝又美味。
3.面饼上的配料可以根据个人喜好随意添加。比如虾仁，葡萄干，松子，烤鸭肉等等。
2·面饼上的奶酪和厚厚的芝士，所以吃起来既拉丝又美味。
3.面饼上的配料可以根据个人喜好随意添加。比如虾仁，葡萄干，松子，烤鸭肉等等。
所属分类：
烘焙
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