“一直慵懒的毛驴，在午后的阳光下，打了个滚，尘土便像个孩子似的赖在上面”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
懒驴打滚的做法步骤
-
1糯米粉加奶粉和成面团，擀成1厘米厚的面皮。 -
2两面搽油，冒气后再大火蒸20分钟。 -
3烤熟花生米，剥皮。 -
4芝麻炒熟。 -
5芝麻，花生压碎。 -
6糯米饼下面垫上芝麻花生碎，抹上豆沙，卷起来。 -
7剩下的芝麻花生碎，可以加上蜂蜜，做成一碗喷香的芝麻糊。
小窍门
如果糯米饼出锅的时候粘在一起，可以再擀一下。
擀糯米饼的时候，小心粘在面板上，而且一用力就会裂开。
擀糯米饼的时候，小心粘在面板上，而且一用力就会裂开。
使用的厨具：烤炉、蒸锅、炒锅
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