“蒜茸粉丝蒸海鲜是比较常见的烹饪手法，今天我用此法做了黑鱼卷，味道不错，年菜准备起来咯！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜茸粉丝蒸墨鱼卷的做法步骤
-
1准备主要材料，粉丝提前用冷水浸泡至软 -
2先将粉丝摆在盘底 -
3放上一层金针菇 -
4摆上墨鱼卷 -
5将蚝油、生抽、料酒调配好料汁 -
6起油锅放入蒜末爆香 -
7将蒜油淋入料汁中 -
8将蒜油汁淋在墨鱼卷上 -
9热锅隔水蒸五分钟，中间放片萝卜花 -
10最后撒上葱花和红椒末即可
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
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