食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炸鸡小腿的做法步骤
-
1先把鸡腿洗净，在鸡腿骨的地方割开，然后把割好的鸡腿肉往下翻，成锤子状 -
2把洋葱切小块，放入装鸡腿的碗中，放盐和鸡精拌匀，腌制半小时 -
3把面粉放入碗中，加入鸡蛋清再加适量的水，水要少放点，面粉夜不能太稀，也不能太稠，要调成有粘度的样子（因为只是我以前做的菜，没有拍很多图片，所以很不好意这个步骤没图片）
-
4把面粉放入碗中，加入鸡蛋清再加适量的水，水要少放点，面粉夜不能太稀，也不能太稠，要调成有粘度的样子（因为只是我以前做的菜，没有拍很多图片，所以很不好意这个步骤没图片），另外再把面包糠放入另一个干净的碗备用
-
5把腌好的鸡腿撇开洋葱拿出来
-
6倒入油在锅中（因为是炸，所以要多放点），油要烧到七八成热，把鸡腿现在面粉碗中裹满面粉夜，然后再放到面包糠的碗中沾面包糠，面包糠也要裹满有肉的地方哦，然后放入锅里炸至金黄色就可以了
小窍门
要是嫌油腻的可以用吸油纸适量吸点油出来，不过我觉得还好不会觉得腻，就是很抱歉只有三张图给大家参考
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
小吃
热菜
家常菜
健康保健排行榜
- 1正宗烟熏三文鱼沙拉泥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗家常小菜——鸡蛋炒丝瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗肉松饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4小贝新发型真显老暴露脱发危机暴露出真实年龄
- 5正宗炒豆豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗凉拌菜（１０）凉拌茄条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗美味的波旁鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗开国第一宴的第一道热菜---翡翠虾仁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗珍珠圆子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗虾仁丝瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
