“荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。 ”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉荷兰豆的做法步骤
-
1热锅冷油爆姜丝。 -
2炒切成薄片的腊肉，翻炒2分钟左右。 -
3放入荷兰豆和柿子椒翻炒1之2分钟加入盐。 -
4出锅前放水淀粉即可装盘上桌。
小窍门
这道菜也是超级减肥菜之一，可以放在早上或是晚上，中午吃都可以！
荷兰豆也可以先用开水焯一下在炒，但是我觉得荷兰豆是很容易熟的，焯过水的荷兰豆在炒，口感不是很脆！
荷兰豆也可以先用开水焯一下在炒，但是我觉得荷兰豆是很容易熟的，焯过水的荷兰豆在炒，口感不是很脆！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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