食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯玫瑰馒头的做法步骤
-
11. 紫薯去皮蒸熟，放入料理机中搅打成糊。 -
22. 少许温水加入干酵母2克，搅拌至酵母完全化开。 -
33. 酵母薯泥倒入面粉150克中。 -
44. 揉成光滑的面团，盖保鲜膜。放温暖处饧发至2倍大。 -
55. 揉均匀后，用面条机压面，用一档压几遍，再用二挡压几遍即可。 -
66. 整形，切块。 -
77. 擀成皮子。每四片皮子依次叠起。中间用筷子压一痕迹。 -
88. 另取一小团面，搓成小条，放在叠起的皮子一边。 -
99. 从一边卷起。 -
1010. 从中间切开。 -
1111. 玫瑰花凉水上锅蒸15分钟，虚蒸5分钟后开锅即可 -
1212. 漂亮的玫瑰花。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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