“用丹麦面团制作Danishpastrywithspicycurry,改变平时甜味,里面放了辣味咖喱,小小变化一份惊喜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
辣味咖喱面包的做法步骤
-
1将主要材料放入面包机和面15分钟之后加入盐,之后加入黄油和面15分钟 -
2进行第一次发酵50分钟 -
3擀平之后放入冰箱冷藏半小时, -
4将酥油擀成长方型,裹入三分之一中间 -
5进行第一次三折之后擀平,成长方形.共进行三次三折,第二次三折之后进行静置半小时或放入冰箱 -
6第三次三折之后擀成厚1.5cm厚,11cm正方形,包入馅料,对折. -
7四边涂上蛋液按紧,表面涂蛋液牙签插少许空 -
815分钟后涂上第二次蛋液 -
9表面可以将面团边切成粒放在上面,烤箱预热190度,烤制20分钟左右 -
10将洋葱,辣油,盐,味精一起爆香之后加入肉炒熟,放入咖喱及高粉炒均匀,加水收干成馅
使用的厨具:面包机、电烤箱、不粘锅
所属分类:
烘焙
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