“连皮偶可以吃的虾！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋虾的做法步骤
-
1将虾清洗干净备用 -
2用剪刀剪掉腹下的脚、眼睛、须子、头上的尖刺然后倒入白酒搅拌，沥干表面的水分备用 -
3糖、醋、清水、蒜沫、姜沫调碗汁备用 -
4锅中油热后倒入虾翻炸，炸至皮脆倒出多余的油 -
5倒入调好的碗汁加盖焖半分钟 -
6翻动几下，待汁收浓即可！
小窍门
放白酒可以去腥。
虾头的尖刺一定要去除。
虾头的尖刺一定要去除。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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