“儿子特别爱吃花蛤,吃多了姜葱口味的,现在来款泡菜花蛤吧,泡菜味渗入到花哈中,咸香适度,是很好的下饭好菜啊!”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜花蛤的做法步骤
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1准备花蛤和泡菜,花蛤提前放水里加点色拉油让其吐尽泥沙
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2起油锅,放入姜葱爆香后下入花蛤翻炒一会儿,个别有打开现象就先盛起
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3另起锅,放入蒜末和红椒末爆香
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4下入泡菜翻炒几下
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5倒入花蛤一起翻炒
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6加少量料酒和水煮开后调入少量盐和鸡精即可(视泡菜咸度)
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
海鲜
常见菜式
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