“上一款热量较低的咸饼干，芝麻香浓，口感酥脆
现在烘焙已逐渐成为我生活中的一部分了
在DIY的过程中仔细品尝其中的快乐
跟家人朋友一起分享美味，生活很nice”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咸香黑芝麻饼干的做法步骤
-
1黄油切小块室温软化 -
2加入糖粉 -
3再加入细砂糖 -
4用手搓至粗玉米粉的状态 -
5倒入划散的蛋液 -
6再倒入适量牛奶 -
7倒入黑芝麻 -
8揉成均匀面团，盖保鲜膜松弛半小时 -
9将面团擀成0.2CM厚的面片 -
10用模具刻出形状 -
11码入烤盘后放入180度预热好的烤箱，中层上下火，烤15分钟左
小窍门
①揉面团时不要过度揉搓，只要揉成光滑面团即可
②面团不要擀的太厚，因为在烤制过程中饼干会膨胀，会影响成品口感
②面团不要擀的太厚，因为在烤制过程中饼干会膨胀，会影响成品口感
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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