“这个时候,正是芥菜心上市的季节,芥菜心具有爽甜可口、质嫩无渣的特点,我非常喜欢吃,这次我买的芥菜个头比较小,用鲍汁炒就更加可口了”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
生炒鲍汁芥菜心的做法步骤
-
1芥菜心、红辣椒、姜、蒜 -
2鲍汁、酱油 -
3芥菜心去掉大部份的叶子(可以留着打汤用的),切段,红辣椒切丝,姜、蒜切碎 -
4热锅,爆香姜、蒜粒与红椒丝 -
5下芥菜心 -
6翻炒均匀 -
7下所有调味料 -
8把材料炒均匀,淋下麻油,上碟
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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