“过年了,家里年年必备的点心,大家都喜欢吃,今年也不例外哦。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咸香麻叶的做法步骤
-
1面粉中放入盐,芝麻,鸡蛋液,五香粉和成面团,(喜欢甜的朋友可以把盐换成糖。) -
2饧上20分钟 -
3将面团揉匀,擀开成1~1.5mm的薄片 -
4切成菱形片,并在中间竖切一刀(若要制造花型,将两端从刀口中穿过来即可) -
5锅中放油,七成热时,放入麻叶,双面炸至微黄即可出锅 -
6香喷喷的麻叶做好了,美美的吃吧!!!
小窍门
我用的是菜籽油,比较容易上色,不喜欢菜籽油味道的朋友,可以使用精炼油替代。
使用的厨具:平底锅
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