“自从玩上烘培很少再有时间出门逛商场了，每天一有空闲除了洗衣服做饭收拾家就是想着学着做点什么。。。呵呵，每天忙忙碌碌的老感觉时间不够用的，每次做什么都要看看时间够不够，昨晚吃完饭已经快7点了，8点半要去接孩子，仅有的一点时间烤戚风啥的用时较长的已经来不及了，翻开圆猪猪的书，看到了这款手指饼干----呵呵就它了”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
手指饼干的做法步骤
-
1将材料蛋黄和白糖混合均匀，搅拌至白糖融化即可 -
2材料蛋清分次加入白糖打发至硬性发泡 -
3取1/3的蛋清糊放入蛋黄糊中 -
4切拌均匀 -
5筛入低筋粉 -
6自下而上翻拌均匀 -
7将蛋糕糊装入裱花袋中，试用圆形裱花嘴，挤到铺油纸的烤盘中，挤成长条，我这是第一次做挤的不好看 -
8放入烤箱烤至表面发黄我的烤箱只能调成这样的温度烤：166度13分钟上层烤出来是这样的
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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